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Menu para dieta Alcalina

27 mayo, 2013 - Dietas, Noticias y Actualidad

Menu para dieta Alcalina

Algo más que un método para adelgazar (II)

Como comentábamos en el post anterior, la dieta Alcalina, además de ayudar a perder peso, es un tratamiento nutricional ideal para regular el Ph a través del equilibrio entre la ingesta de alimentos alcalinizantes-ácidos (80%-20%).

La doctora Mar Mira, experta en Nutrición y en Medicina Estética, explica que “hay que comenzar la dieta Alcalina de forma progresiva con la sustitución de ciertos alimentos o comenzando con una comida alcalinizante a la semana, por ejemplo, con el desayuno. Es fundamental no llevar este régimen al extremo porque, como ocurre en todas las dietas restrictivas, puede llegar a ser deficitario en algunos nutrientes importantes”.

Ejemplo de Menú de la dieta alcalinizante:

LUNES

–          Desayuno: Té, galletas de avena y coco o de nuez y sésamo.

–          Media mañana: Batido de plátano.

–          Comidas: Coliflor y pimientos con ajo y perejil.

–          Media tarde: 4 o 5 dátiles y pasas de uva.

–          Cena: Brocheta vegetal con tofu.

 MARTES

–          Desayuno: Batido de apio, kiwi y manzana o té verde.

–          Media mañana: 2 lonchas de queso de cabra.

–          Comida: Crema de zanahorias y 100 grs. de pavo a la plancha.

–          Media tarde: 3 galletas de avena.

–          Cena: Arroz con frijoles.

MIÉRCOLES

–          Desayuno: Té al limón, pan de centeno y miel de abeja pura.

–          Media mañana: 2 kiwis.

–          Comida: Arroz con uvas.

–          Media tarde: Batido de remolacha, zanahoria y almendras.

–          Cena: Espárragos salteados y tofu.

 JUEVES

–          Desayuno: Té de jengibre y tortitas con sirope de agave.

–          Media mañana: Batido de mango, naranja y lima.

–          Comida: Sopa de almendras.

–          Media tarde: 5 o 6 avellanas o castañas.

–          Cena: Pudding de zanahoria y calabaza.

 VIERNES

–            Desayuno: Té de hierbas y pan de centeno con miel.

–            Media tarde: 3 o 4 higos secos.

–            Comida: 150 grs. de conejo acompañado con menestra de brócoli, judías verdes, habas y espárragos.

–            Media tarde: 1 manzana.

–            Cena: Lentejas con verduras rehogadas.

Incluir 3 o 4 cucharadas diarias de aceite de colza, de oliva o de lino.

 

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