27 mayo, 2013 - Dietas, Noticias y Actualidad
Menu para dieta Alcalina
Algo más que un método para adelgazar (II)
Como comentábamos en el post anterior, la dieta Alcalina, además de ayudar a perder peso, es un tratamiento nutricional ideal para regular el Ph a través del equilibrio entre la ingesta de alimentos alcalinizantes-ácidos (80%-20%).
La doctora Mar Mira, experta en Nutrición y en Medicina Estética, explica que “hay que comenzar la dieta Alcalina de forma progresiva con la sustitución de ciertos alimentos o comenzando con una comida alcalinizante a la semana, por ejemplo, con el desayuno. Es fundamental no llevar este régimen al extremo porque, como ocurre en todas las dietas restrictivas, puede llegar a ser deficitario en algunos nutrientes importantes”.
Ejemplo de Menú de la dieta alcalinizante:
LUNES
– Desayuno: Té, galletas de avena y coco o de nuez y sésamo.
– Media mañana: Batido de plátano.
– Comidas: Coliflor y pimientos con ajo y perejil.
– Media tarde: 4 o 5 dátiles y pasas de uva.
– Cena: Brocheta vegetal con tofu.
MARTES
– Desayuno: Batido de apio, kiwi y manzana o té verde.
– Media mañana: 2 lonchas de queso de cabra.
– Comida: Crema de zanahorias y 100 grs. de pavo a la plancha.
– Media tarde: 3 galletas de avena.
– Cena: Arroz con frijoles.
MIÉRCOLES
– Desayuno: Té al limón, pan de centeno y miel de abeja pura.
– Media mañana: 2 kiwis.
– Comida: Arroz con uvas.
– Media tarde: Batido de remolacha, zanahoria y almendras.
– Cena: Espárragos salteados y tofu.
JUEVES
– Desayuno: Té de jengibre y tortitas con sirope de agave.
– Media mañana: Batido de mango, naranja y lima.
– Comida: Sopa de almendras.
– Media tarde: 5 o 6 avellanas o castañas.
– Cena: Pudding de zanahoria y calabaza.
VIERNES
– Desayuno: Té de hierbas y pan de centeno con miel.
– Media tarde: 3 o 4 higos secos.
– Comida: 150 grs. de conejo acompañado con menestra de brócoli, judías verdes, habas y espárragos.
– Media tarde: 1 manzana.
– Cena: Lentejas con verduras rehogadas.
Incluir 3 o 4 cucharadas diarias de aceite de colza, de oliva o de lino.
