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DIETA DEPURATIVA POST-EXCESOS NAVIDEÑOS

16 enero, 2013 - Dietas

DIETA DEPURATIVA POST-EXCESOS NAVIDEÑOS

Una ‘cura detox’ equilibrada, fácil de seguir y pensada para no pasar hambre.

No se trata sólo de haber cogido varios kilos en sólo 2 semanas, los excesos  Navideños (sobre todo derivados de un mayor consumo de alcohol y grasas saturadas) pasan factura a nuestro organismo, por lo que resulta conveniente realizar una ‘cura Detox’ que sirva como fórmula de “limpieza general”, con efecto depurativo y, de paso (si se hace bien) deshacerse de esos kilos de más que se han instalado gracias al turrón y al mazapán, entre otros. Para conseguirlo, desde la clínica Mira+Cueto proponen un programa nutricional post-Navidad que tiene como plato “estrella” un rico Pure Saciante a base de verduras.

Además, la Dra. Mar Mira, experta en Coaching Nutricional, propone seguir ‘a rajatabla’ las siguientes pautas:

Importantes recomendaciones generales:

 

  1. Realiza 5 comidas diarias. Controlarás la ansiedad, no pasarás hambre y todas tus necesidades nutricionales estarán cubiertas. Intentar no dejar pasar más de 3 horas entre ingestas: además de activar el metabolismo de la quema de grasa, evitamos la sensación de hambre voraz, controlando mejor lo que comemos.
  2. Realiza ejercicio moderado 3 veces por semana. Si careces de tiempo aprovecha las actividades cotidianas como subir por las escaleras en lugar de coger el ascensor, hacer la compra con carrito y no con el coche, etc.
  3. Bebe al menos 1,5 litros de agua al día, intentando que sea fuera de las comidas.
  4. Pésate sólo una vez en semana y preferiblemente a la misma hora.

Menú tipo de dieta depurativa para una o dos semanas (según el peso que se haya cogido):

Desayuno:

  • Té verde sin azúcar.
  • Rodaja de piña natural.
  • Tazón de cereales integrales con leche desnatada.

Media mañana. A elegir UNA opción:

  1. 2 kiwis medianos + 1 yogurt desnatado.
  2. Pan tostado integral (30g) + pavo y/o queso fresco.
  3. Zumo de pomelo natural + 2 tortitas de cereales.
  4. Café con leche desnatada + barrita de cereales integrales.

Comida:

Primer plato: PURÉ SACIANTE, depurativo y diurético. (En la cantidad que necesites para saciarte). Muy fácil de hacer: Hierve alcachofas frescas, puerro, apio, cebolla, zanahoria y media cucharada de aceite de oliva por ración de puré. Tritúralo y aliña al gusto.

– Segundo plato: la guarnición debe ser exclusivamente vegetal. Y, por supuesto, ¡no acompañar la comida con pan! Alternando los grupos de alimentos:

  • Lunes, miércoles, viernes y domingo: 1 PROTEÍNA (*).
  • Martes, jueves y sábado: 1 HIDRATO DE CARBONO (**).

(*) PROTEÍNAS (a elegir): Carne magra: pollo, pavo o ternera; Pescado blanco/azul o marisco; Soja o Huevo.

(**) HIDRATOS DE CARBONO (a elegir): Patata; Pasta integral; Arroz integral; Legumbre; Guisantes o Maíz.

Postre: té verde sin azúcar (u otra infusión).

Merienda: A elegir UNA opción:

  1. 2 kiwis medianos + 1 yogourt desnatado.
  2. Pan tostado integral (30g) + pavo y/o queso fresco.
  3. Zumo de pomelo natural + 2 tortitas de cereales.
  4. Café con leche desnatada + barrita de cereales integrales.

Cena:

TODO IGUAL QUE EN LA COMIDA, SALVO QUE SE ELIMINAN LOS HIDRATOS DE CARBONO (es decir: puré saciante + proteína de segundo

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