Dieta sana El seguimiento de una dieta contra el sobrepeso dependerá de la actividad física que realice cada persona y el resto de variables pero una buena dieta contra el sobrepeso es aquella que no sobrepasa las 1.500 calorías. A continuación se ofrecen varias opciones para conseguir una dieta contra el sobrepeso.

El desayuno es una comida imprescindible que no se debe suprimir. Se puede tomar leche desnatada (200 mililitros) con café,  té sin azúcar o dos yogures desnatados naturales o de sabores con  fruta (200 gramos) más  20 gramos de pan (tomate natural y aceite o queso fresco o jamón cocido/ serrano/pavo) o 20 gramos de cereales no azucarados o 3-4 galletas maría.

Para seguir una dieta contra el sobrepeso es importante la realización de al menos cinco comidas diarias. A media mañana y a media tarde es recomendable realizar una pequeña ingesta que puede ser un café con leche desnatada (200 mililitros), un yogur desnatado con fruta (200 gramos), pan (20 gramos) o biscotes tostados (15 gramos) con jamón cocido (25 gramos), jamón serrano (15 gramos) o queso tierno (25 gramos), por ejemplo.

Para las comidas y cenas se aconseja tomar un primero y un segundo plato.

Algunos de los primeros platos que se aconsejan en la dieta contra el sobrepeso se detallan a continuación:

puré de patata y zanahorias (200 gramos);

sopa de pasta,

caldo libre más 30 gramos de pasta cruda;

ensalada mixta (200 gramos);

acelgas y zanahorias rehogadas (200 gramos);

crema de verduras (200 gramos en total de puerro, una patata, zanahoria, calabacín, acelgas, tomate… sin nata);

menestra de verdura (200 gramos); consomé (200 gramos) aderezado con huevo duro y jamón serrano (30 gramos);

sopa de pescado y marisco;

caldo libre más 30 gramos de arroz en crudo; gazpacho, realizarlo sin pan y con muy poco aceite (200 gr.);

sopa juliana (200 gramos); coliflor hervida (200 gramos);

espinacas rehogadas con pasas y piñones (200 gramos);

guisantes (100 gramos) rehogados con jamón serrano (20 gramos), verduras variadas a la plancha (200 gramos) y espárragos blancos (cuatro) con vinagreta o una cucharada de mayonesa baja en calorías.

Entre los segundos platos se recomienda tomar

filete a la plancha (150 gramos) con guarnición de verduras (100 gramos) o tomate;

pollo asado (150 gramos quitando la piel y el desperdicio) con lechuga; pescado (150 gramos) a la plancha con patatas cocidas (100 gramos);

pechuga empanada (150 gramos y escurriendo el aceite) con tomate (100 gramos);

tortilla de dos huevos con jamón york (30 gramos); pescado al horno (150 gramos) con patata asada;

pechuga de pollo a la plancha (150 gramos) con ensalada;

merluza a la romana (150 gramos) con ensalada; carne de ternera asada, roastbeef (150 gramos) con guarnición de verduras;

tortilla paisana de un huevo y revuelto de 2 huevos con espárragos trigueros, setas o gambas.

No se debe tomar pan en las comidas y de postre se recomienda 100 gramos de fruta o postres desnatados

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